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【山うに 柚子赤(中辛)3本セット】ゆず、鷹の爪、赤なんば、塩を丁寧に擦り込み練り上げた、福井県鯖江市河和田の伝統的な薬味です。爽やかなピリッとした山うにの風味が、どんな料理もさっぱりと引き立ててくれます。
【山うに 柚子赤2本+山うに豆6袋】伝統薬味の「山うに 柚子赤」の中辛・辛口と、ピリッとした辛味がくせになると人気のお菓子「山うに豆」のセットです。山うに豆はビールのおつまみにぴったりです。
読みもの
福井県鯖江市河和田。越前漆器や眼鏡の職人達が集まる小さなものづくりの町です。三方を山に囲まれ、約4400人が暮らすこの町で、私たち「越前隊」は生まれました。ここには、太陽みたいな色をした「山うに」をはじめとし、素朴であたたかい食文化が根付いています。>続きはこちら